Малыш не получает достаточно железа
Для чего железо необходимо малышу?
Поскольку Ваш малыш быстро растет, его потребность в железе высока. Железо – это минеральное вещество, которое способствует правильному развитию мозга, укреплению иммунной системы и нормальной работе кровеносной системы, поэтому важную роль играет сбалансированное питание, которое включает в себя продукты, богатые железом. Недостаток железа в рационе и анемия встречаются гораздо чаще, чем Вы думаете, – даже у маленьких детей в европейских странах.
Достаточно ли железа получает мой малыш?
Результаты анкетирования могут вызвать у вас подозрение, что Ваш малыш потребляет слишком мало железа по одной или нескольким причинам, указанным ниже.
| Почему уровень потребления железа может быть пониженным? | Как это влияет на потребление железа? |
| Недостаточное потребление продуктов, богатых железом | Малыши, которые употребляют продукты, богатые железом, например мясо, рыбу и птицу, потребляют больше железа, чем дети, которые их не едят. |
| Чрезмерное потребление молока | Потребности ребенка в железе заметно возрастают по мере того, как он растет и развивается, и ему необходимо употреблять пищу, из которой он мог бы получать достаточное количество железа. Коровье молоко не является хорошим источником железа. Слишком большое количество молока насыщает и занимает место продуктов с высоким содержанием железа, фруктов и овощей, к которым необходимо приучать малыша. |
Как я могу убедиться, что мой малыш получает достаточно железа?
Планирование рациона, который включает в себя продукты из списков, приведенных ниже, поможет обрести уверенность в том, что ребенок потребляет необходимое количество продуктов, содержащих железо и способствующих его усвоению. В молочной смеси третьего уровня содержится добавленное железо.
| Продукты, богатые легкоусвояемым железом | Продукты, содержащие менее усвояемое железо | Продукты, способствующие усвоению железа |
| Такие виды мяса, как – свинина, - говядина – баранина – индейка (выбирайте темное мясо ножек) | – Яйца – Жирная рыба (например, лосось, скумбрия) – Цельнозерновые хлопья, хлопья с добавленным железом – Сухофрукты (например, абрикосы) – Листовые зеленые овощи, такие как шпинат. | Продукты, содержащие витамин С, такие как – цитрусовые (цельные фрукты или соки) – помидоры – клубника – брокколи и сладкий перец + должны употребляться вместе с продуктами, содержащими менее усвояемое железо (злаки, орехи, бобовые) |
Является ли железо самым важным питательным веществом?
Нет, все питательные вещества одинаково важны, так как все они необходимы для поддержания здоровья. Вот простой пример, с которого вы могли бы начать...
| Завтрак | Обед | Ужин |
| Каша на молочной смеси или растительном молоке с клубникой | Тушеная говядина, морковь, брокколи и картофель
3–10 ягод разных сортов в небольшой миске с йогуртом | Рис с лососем и помидором Сладкий перец с хумусом
1/4–1/2 банана |