Maguskartuli puder peedi-hakklihapallidega

Vaja läheb:

Puree:

• 1 kg maguskartulit;

• 30 g võid;

• Näpuotsatäis soola;

• 1 teelusikatäis kuivatatud või värsket tüümiani.

Liha peet pallid:

• 400 g veisehakkliha;

• 130 g värsket, kooritud punapeeti;

• Näpuotsatäis soola;

• Näpuotsatäis kuivatatud või värsket tüümiani;

• 1 küüslauguküüs, purustatud küüslaugupressiga;

• ½ teelusikatäis paprikapublrit;

• 50 ml toidukoort.

Ettevalmistus:

Koori ja viiluta kartulid, lõika kuubikuteks. Lisa paprikapuber, või, piim, sool, ja tüümian. Sega punapeet veisehakklihaga, lisa vürtsid. Vormi pallid. Küpsetage 190 kraadisel kuumusel 15 minutit. Serveeri kartulipuder koos lihapallidega.