Расширение рациона ребенка и предотвращение пищевой аллергии

Расширение рациона питания ребенка — это нередко головоломка для его родителей. Наибольшее беспокойство вызывает введение в детский рацион потенциально аллергенных продуктов. Родителям следует знать, что у профилактики аллергии свои законы.

Расширение рациона питания ребенка — когда начинать?

Расширять рацион питания малыша следует не раньше, чем через 17 недель и не позже чем через 26 недель после его рождения, но только после консультации с врачом. Тот факт, что избегание или откладывание добавлять в рацион питания ребенка новые продукты (например, молоко, яйца и рыбу) может снизить риск развития у него пищевой аллергии, не подтвержден. В соответствии с действующими рекомендациями, для детей, страдающих пищевой аллергией, а также для малышей, подверженных высокому риску ее развития, применяются те же общие принципы расширения рациона питания, что и для здоровых детей. Однако, если у Вас есть любые сомнения в этом отношении, о решении начать расширять рацион питания  ребенка следует проконсультироваться с семейным врачом или педиатром.

Идеальный момент для введения новых продуктов

Помимо рекомендаций, стоит обратить внимание на поведение и реакции ребенка. Иногда они указывают на то, что ребенок готов познакомиться с новыми вкусами продуктов. Малыш может демонстрировать это следующим образом:

• сосать руку или пальцы;

• засовывать разные вещи в рот;

• проявлять интерес к продуктам питания;

• следить за движением ложки в рот;

• совершать жевательные или кусательные движения.

В этот период формируются его привычки питания и вкусовые предпочтения. Расширение рациона питания также стимулирует физическую активность: ребенок приобретает новые навыки, такие как кусание или жевание.

С чего начинать расширение рациона ребенка?

Расширение рациона питания малыша следует начинать с овощей. За ними следуют фрукты и каши. Такой порядок применяется не просто так: если Вы начнете расширять рацион ребенка с фруктов, он может не захотеть потом есть менее сладкие овощи. Причиной этого является присущее ребенку с рождения предпочтение сладкого вкуса — его первая еда, грудное молоко, имеет сладкий вкус благодаря содержанию в нем лактозы (молочного сахара). В связи с этим, дав ребенку сначала фрукт, мы подкрепляем эту тенденцию. Исследования показывают, что пищевые предпочтения, развившиеся в первые годы жизни, оказывают существенное воздействие на выбор рациона питания в будущем.

Правила введения дополнительных продуктов питания в рацион

Если ребенок готов к новым вкусам, следует помнить, что важно проявлять последовательность, добавляя в рацион малыша новые блюда — в начале это должны быть однородные овощные пюре. Со временем в его рационе должно появляться все больше и больше разнообразных блюд.  Не расстраивайтесь, если Вашему ребенку вначале не понравится новый вкус — иногда для его принятия требуется несколько попыток, поэтому каждый новый вкус следует предлагать до 7 раз. Кроме того, Вам следует давать малышу умеренные порции: лучше начать с небольшого количества нового продукта, например, с 3-4 чайных ложек, и постепенно увеличивать порцию с учетом реакции ребенка. Если при введении в рацион новых видов овощей или фруктов возникнет реакция, указывающая на наличие аллергии, необходимо остановить этот процесс и проконсультироваться с врачом, который порекомендует необходимые меры для определения аллергенного продукта.

Каких ошибок не следует допускать при расширении рациона питания ребенка?

Зачастую, заботясь о надлежащем расширении рациона питания малыша, родители порой допускают ошибки, которые могут оказать отрицательное влияние на его развитие:

• слишком много кормлений в течение дня: 20% младенцев в возрасте от 6 до 12 месяцев едят 10 и более раз в день, не учитывая небольшие перекусы между основными приемами пищи. Рекомендуется кормить детей 5-6 раз в день;

• несколько новых продуктов вводятся в рацион малыша одновременно. Следует вводить их по отдельности, каждые 3-5 дней и в небольших количествах (3-4 чайных ложки), наблюдая за реакцией малыша;

• введение новых продуктов в рацион малыша откладывается.