Пища и питание
Правильный баланс
Вероятно, Вам уже наскучили повторения, Вы и так заботитесь о том, чтобы получать достаточное количество витаминов и минералов, которые создают для Вас и Вашего ребенка все предпосылки для дальнейшей здоровой жизни. Помните, что во время беременности ребенок может получать питание только от Вас и поэтому Ваша пища должна содержать все необходимые питательные вещества. Дети способны получить все необходимое от матери: даже у матерей, страдающих от гиперемезиса (неукротимой рвоты во время беременности), рождаются здоровые дети. Хорошо питаться все же крайне важно, чтобы к концу беременности накопить запас необходимых питательных веществ, что особенно важно в случае, если планируете ребенка кормить грудью. Наполняющие желудок углеводы, которые содержатся в хлебе, злаках, макаронах и картофеле, должны составлять наибольшую часть в Вашем ежедневном пищевом рационе. Постарайтесь съедать каждый день как минимум пять порций овощей и фруктов, чтобы получить в достаточном количестве необходимые витамины, минералы и клетчатку. В мясе, рыбе и яйцах много белка, что обеспечивает энергией как Вас, так и Вашего развивающегося ребенка.
Чтобы укрепить кости, уровень кальция в организме должен быть достаточным. Употребляйте содержащие кальций молочные продукты, такие как молоко, йогурт и сыр. В некоторых натуральных йогуртах много живых бактерий, которые не только нормализуют пищеварение, но и помогают укреплять иммунитет. Если йогурт без вкусовых добавок кажется слишком пресным, попробуйте в него добавить любимые фрукты или немного меда, или купите фруктовый йогурт с низким содержанием жира.
Слишком много – это сколько?
Удивительно то, что хотя у Вас аппетит за двоих, на самом деле важно больше есть только в третьем триместре беременности, и то лишь на 200 ккал больше по сравнению со временем до начала беременности. Это равняется паре ломтиков белого или черного хлеба, которые Вы съедаете на завтрак. Во время беременности организм усваивает питательные вещества эффективней, чем обычно. Если Вы накладываете на тарелку слишком много еды, добавляются и килограммы!
Хорошие продукты, плохие продукты и табу
Не вся еда полезна для Вас. Если тоскуете или хандрите, не «заедайте» негативные эмоции шоколадом или пирожным. Выберите более полезную закуску, которая даст чувство насыщения на длительное время, но не добавит килограммов, от которых тяжело избавиться. Бобы с обжаренным черным хлебом, печеный картофель с сыром, мисочка мюсли или свежий фрукт – такой выбор гораздо лучше. От части продуктов во время беременности следует отказаться из-за опасности инфекции (например, опасность заражения листериозом). Такими продуктами являются сыры, покрытые слоем белой плесени (камамбер и бри), сыры с синей плесенью (например, стильтон), паштеты, печень, жидкие или сырые яйца, мягкое мороженое, ракообразные, суши и плохо вымытые овощи.
Будьте очень аккуратны при обращении с продуктами, их хранении и приготовлении еды. Во время беременности Вы должны особенно аккуратно соблюдать пищевую гигиену, чтобы избежать любых возможных рисков заражения, так как инфекция может передаться от Вас к еще не родившемуся ребенку. Проследите, чтобы Вы ели только хорошо прожаренную еду. После сырого мяса тщательно мойте руки, посуду и разделочные доски, а также перед едой или приготовлением пищи мойте дочиста все овощи и фрукты. Храните сырое мясо отдельно от готовой еды. Следует избегать арахиса. Все другие орехи – бразильские орехи, фундук, грецкие орехи, кешью и прочие совершенно безопасны. Избегать следует как арахиса, так и продуктов, в состав которых он входит, в том числе арахисового масла, некоторых хлопьев для завтрака, пирожных, печенья, мюсли, соусов для салата и хлебобулочных изделий. Всегда внимательно изучайте информацию на этикетках продуктов.
Жидкость способствует нормальному пищеварению
Во время беременности пища проводит в пищеварительном тракте больше времени, чем до наступления беременности. Это вызвано тем обстоятельством, что мышцы, которые направляют пищу по пищевому тракту, в это время расслаблены (мышцы расслабляются гормонами, чтобы предотвратить преждевременные роды), и питательные вещества лучше впитываются. У каждой хорошей вещи всегда есть своя оборотная сторона. В данном случае это риск запора. Именно по этой причине нужно много пить – пищеварительная система нуждается в непрерывной промывке.
Если питье во время еды вызывает изжогу, пейте воду между приемами пищи.
